Hambúrgueres de feijão preto - temos fãs por aí? Confesso-vos que não adorei estes hambúrgueres. Gostei, mas fiquei com aquela sensação de que os hambúrgueres estavam «farinhentos» sabem? Não sei se pelo feijão preto em si, não sei se pelos ingred[...]
Olá a todos, quem por aí está a pensar no que vai cozinhar com as sobras que tem no frigorífico? Eu adoro inventar com as sobras. E foi por isso com agrado que aceitei o convite da Rita do @s.a.b.e.r.n.u.t.r.i.r para partilhar uma receita sem desperdício. En[...]
Sobre comidas que nos dão vontade de comer ⬇⬇ Ora bem, não há muito tempo atrás tinha momentos em que pensava que se algo sabia bem, só podia fazer mal. Que se a comida me estava a saber bem, podia comer mais e podia engordar, o que seria algo parecido[...]
Olá olá, podemos continuar na onda dos estufados por aqui? Já sabem que é a minha forma preferida de cozinhar 😁 Para este arroz de tomate com ervilhas precisam de: - 1 cebola média crua (120g) - 4 dentes de alho - 2 c. sopa de azeite - 50g de polpa de[...]
Olá olá, quem por aí é fã de croquetes? Já há muito tempo que não me lembrava de comer croquetes, até que me deparei com a receita maravilhosa da @inesrpais no e-book do #setembrosemcarnept. Adaptei com o que tinha cá em casa e saíram estes croquetes[...]
Olá olá, quem por aí já está em modo «preparação culinária para o Natal»? Hoje trago-vos uma receita que, sem dúvida, vai ter um lugar de destaque na minha mesa natalícia. Este ano vai ser o primeiro em que não irei consumir o típico bacalhau. E qua[...]
Boa tarde a todos, estão a aceitar sugestões de uma sobremesa/lanche para amanhã? Este bolo de laranja é feito com ingredientes simples, que todos temos em casa. Vamos a isso? Vão precisar de: - 300g de farinha de trigo com fermento - 100g de açúcar - 3[...]
Ora bem, quem por aqui se lembra que o mês passado estive em experiências com a aquafaba? Comecei por tentar fazer mousse de aquafaba (aquafaba = água de cozer o grão). Várias experiências depois, lá consegui acertar o ponto da mousse. No entanto, algo que[...]
Boa tarde a todos, como se têm sentido neste atípico mês de Dezembro? Têm conseguido manter a organização alimentar? Têm sido consistentes? Hoje trago-vos mais uma receita para lanches/pequenos-almoços, que também podem encontrar no meu e-book: papas de[...]
Fãs de hamburgueres por aí? Quem já experimentou hamburgueres de leguminosas? Confesso-vos que ultimamente tenho feito várias experiências nesta área de forma a ir melhorando a textura e sabor dos meus hamburgueres vegetarianos. Sendo assim, hoje deixo-vos[...]
