Muffins de maçã e banana
Vamos a mais uma receita?
Que tal uns muffins de maçã e banana saudáveis perfeitos para partilhar com família e amigos?
As quantidades abaixo dão para cerca de 14 muffins por isso ninguém vai ficar de fora! Espero que gostem!
Ingredientes:
- 2 bananas médias, sem casca
- 1 maçã grande com casca
- 3 ovos
- 220g farinha com fermento
- Canela em pó
- Sal q.b.
- 2 c chá de fermento e pó
Preparação/Confeção:
- Pré aquecer o forno a 150ºC.
- Cortar a banana e a maçã aos pedaços e colocar num liquidificador juntamente com os ovos. Triturar com a varinha mágica até obter uma textura uniforme. Reservar.
- Numa tigela à parte colocar a farinha, canela e sal. Misturar.
- Juntar a mistura líquida da fruta e ovos à farinha, de forma lenta e mexendo sempre.
- Juntar o fermento à mistura anterior, mexendo bem.
- Colocar a massa obtida em formas de silicone e levar ao forno durante 25min.
- Servir a gosto.