Papas de Quinoa

Boa tarde a todos, como se têm sentido neste atípico mês de Dezembro?
Têm conseguido manter a organização alimentar? Têm sido consistentes?
Hoje trago-vos mais uma receita para lanches/pequenos-almoços, que também podem encontrar no meu e-book: papas de quinoa!
É uma opção para quem gosta de variar as tradicionais papas de aveia, ou então para quem faz uma dieta #semgluten . Eu gosto muito desta receita, e às vezes sabe bem variar ☺
Podem usar quinoa, cozer e triturar no fim ou optar pela farinha de quinoa 😄

Vão então precisar de:

– 25g de farinha de quinoa
– 1 ovo
– 200 ml de leite magro
– 1 pau de canela e canela em pó q.b.
– 1 raspa de limão
– 1 banana média, cortada às rodelas

Colocar todos os ingredientes num tacho em lume médio, mexendo sempre até engrossar um pouco (não deixar engrossar estas papas tanto como as de aveia). Retirar do lume, retirar o pau de canela e a raspa de limão e triturar com a varinha mágica. Servir a gosto (eu gosto muito com morangos e nesta altura uso a fruta congelada).

Convenci-vos a experimentar? 😁😁😁